第29章 第29章 (第1/5页)
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胡掌柜又勉励几句,师徒俩出来时做了安排:让叶向群带着新人守一个灶台,何雨柱跟着师父学手艺。
洪鹤年拍着他肩膀:"你底子扎实,往后小炒都交给你,特殊菜式我再把关。”
回到后厨,象棋摊早没了他的位置,只好转回凉菜台。
徐慧真凑过来:"柱子哥,刚去哪儿了?"
"调岗了,跟着师父学掌勺。”
"呀!又涨工钱啦?"
何雨柱压着得意:"嗯,每月多五块。”
"可真不少!我才挣十块钱呢。”徐慧真先是欢喜,转念又羡慕起来,"那凉菜谁管呀?"
"照旧呗,调料我来配,你动手就行。”
徐慧真绞着衣角:"能...能教我不?我想学卤菜方子,往后开个铺子兼卖二锅头。”
何雨柱挠头:"这可不合规矩,我家祖传的手艺传男不传女..."话一出口就见姑娘耳根通红——按老理儿,这方子连亲闺女都不能教,除非...
徐慧真羞得抬不起头,偷瞄着何雨柱:这人虽长得着急些,可憨厚可靠又有本事。
要是...娘肯定不反对...想着想着脸更烫了,声如蚊呐:"人家...人家还小呢..."
何雨柱本只想婉拒,没成想引出这话头。
其实他早相中这姑娘,只是年纪尚小。
配方是断不能外传的,除非...想到这儿,他心跳突然快了起来。
何雨柱摆摆手,没再多言:"你先练切菜,调味的事往后放放。”
徐慧真轻声应着,转身去忙活了。
何雨柱调出系统界面,将川菜和火候都提升到6级,积攒的经验值瞬间清零。
虽说5级川菜水准已够用,但为稳妥起见,他还是决定再精进一步。
临时掌勺或许不需多高火候,可要长期站在灶台前,这项技能必须扎实。
傍晚时分,胡掌柜亲自来后厨宣布:叶向群独掌一灶,何雨柱则跟着洪鹤年学炒菜。
张祖胜的几个徒弟虽心有不甘,却也无可奈何——眼下厨房正缺人手,况且两人的厨艺大家有目共睹。
说是当二灶,洪鹤年却背着手站在一旁,全让何雨柱动手。
何雨柱沉住