第19章 第19章 (第2/5页)
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骨留肉，在鱼肉上切十字花刀，注意别切断鱼皮。
撒盐、料酒腌制，再加蛋清揉匀，静置15分钟就能下锅。
何雨柱刚把鱼腌好继续拌凉菜，张勇就回来了："鱼呢？"
"腌好了，在那边。”
"什么松鼠鱼？"张勇突然变脸，"我让你做的是粉蒸鱼！"
何雨柱这才反应过来被算计了："你明明说要松鼠鱼！"
张勇故意提高嗓门："订单上写的是粉蒸鱼！你耳朵聋了吗？"
周围厨师都看了过来，何雨柱气得直咬牙——凉菜区就他一个人，没人能作证。
师父洪鹤年闻声赶来，听完争执也很为难。
他相信徒弟，但没证据，只好打圆场："重做一条就是了，这条鱼我买下来。”
张勇早有准备："这是最后一条草鱼了！中午都用完了！"
原来他见何雨柱凉菜做得好，眼看要受重用，又想起之前追求香草失败的事，这才设局陷害。
虽然香草没明说是谁，但看她与何雨柱亲近的模样，张勇断定敲闷棍的就是何雨柱。
今日也是赶巧，备好的几条草鱼中午都用光了，仅剩的最后一条还被一位高层领导点名要做粉蒸鱼。
张勇便故意告诉何雨柱要做松鼠鱼，借此陷害他。
他假装去上厕所，等何雨柱把松鼠鱼做好后再回来发难，这样就能让何雨柱在掌柜面前出丑。
若能借此把何雨柱赶走，也算是给自己报了仇，这正是张勇最想看到的结果。
“这……”
洪鹤年一时语塞，既然客人已下单，后厨做错菜就是后厨的责任，偏偏最后一条草鱼也用完了。
不等洪鹤年想出对策，张勇高声喊道：“叔，您过来一下！何雨柱把最后一条鱼做错了！”
张祖胜放下手中的活儿，走过来问道：“怎么回事？”
张勇噼里啪啦说了一通，自然咬定自己交代的是粉蒸鱼，而何雨柱却做成了松鼠鱼。
何雨柱连忙辩解：“张师傅，张勇明明说的是松鼠鱼，我没做错！”
“没有其他草鱼了？”
“没了。”
张勇道，“这条就是最后一条。”
“怎么就这么巧……”
张祖胜皱眉，前两天掌柜还
