第8章 第8章 (第2/5页)

汪燕提示您：看后求收藏（圣墟小说网www.xshengxu.com），接着再看更方便。

"你这是安慰还是打击啊？"何雨柱苦笑道。

但他心里已打定主意：若张勇继续刁难，就别怪他不客气了。

昨日看到易中海炒菜时，何雨柱突然想到：虽然只有十米距离，但能做的事情可不少......

不用亲自出手，就能在别人的菜里偷偷加料，这种暗地里报复的法子真是方便。

可惜张勇和自己一样只是个切菜的，没法用这招回敬他，只能另想办法。

上午的酒楼忙得脚不沾地，备好所有食材后，下午两三点后厨才清闲些。

洪鹤年通常这时单独指点何雨柱，尽师父的本分。

今天也不例外，教了半截刀的技法，演示蓑衣黄瓜的切法："上午的事别往心里去，眼下多练练手。

来，你切个我瞧瞧。”

何雨柱哪敢提报复的事，老实应下。

他没用筷子垫底，拿起黄瓜就切，可惜切到三分之一处就断了。

"还行，练段时间就成了。”洪鹤年点点头。

虽断了，但何雨柱是心急了节奏乱，要是切几刀缓一缓会更好。

指出问题后让他继续练。

看了一阵，确认这徒弟比初来时进步显著，暗自点头认可。

旁边的王松嚷道："洪师傅，也教教我呗？"

"你？整天吊儿郎当切菜，长短厚薄都不匀，先把菜切齐整了再说。”

王松没正经拜师，切菜水 平，想教都无从下手。

洪鹤年看罢对何雨柱说："进步不小，回头教你小炒。”

何雨柱喜出望外："谢谢师父！"

刀工虽是根本，练得再好也只是砧板师傅。

厨师的真本事在灶台，炒出美味才是硬道理。

对何雨柱而言，洪鹤年愿教小炒，说明认可了他，开始传授真功夫。

旧时学徒要三年学艺两年效力，头年只管干杂活考察心性，次年才慢慢教本事。

洪鹤年本想多考察些时日，奈何计划赶不上变化。

何大清跑路后，何雨柱扛起养家重担，还要照顾幼妹。

换旁人或许一蹶不振，他却日日精进，既长本事又顾好家里。

这般心性手艺都没得挑，洪鹤年决定提前教他炒菜，好让他早日转正。

再遇炒菜时，洪鹤年叫何雨柱到灶台边打荷