第3章 第3章 (第2/5页)
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这般刀工,许多饭店厨师都难企及。
"你这手艺了得!"洪鹤年惊叹,"听你爹说有基础,我还将信将疑。
这水平都能当切配师傅了,拿帮工薪水实在委屈。”
帮工王松探头一看,惊呼:"比我切得还好?"
洪鹤年转头呵斥:"松子!半年了还这水平,看看人家!"王松缩脖退回,垂头继续干活。
刀工好坏一目了然,他无言以对。
何雨柱尴尬笑笑。
系统显示他最擅刀工,其他厨艺仅家常水准,在后厨尚不够看。
"想进后厨得先做三月帮工。”洪鹤年说,"以后再说。”这是行规,非名厨都需从基础做起。
何大清早交代过这些,何雨柱谢过师父,开始切配工作。
首日只需处理葱姜蒜等配料。
不多时,总厨张祖胜领着早晨见过的送酒姑娘进来,安排她洗菜。
见姑娘行李,知是新学徒。
何雨柱微笑示意,却遭对方瞪眼。
他满心疑惑:早上帮忙搬酒时还笑脸相迎,怎转眼就翻脸?自己并未得罪她啊。
更奇怪的是,这姑娘看着莫名眼熟......
这不过是段小插曲,何雨柱百思不得其解自己何时得罪了她,只当是小姑娘今天心情不好。
至于她像谁并不重要,反正电视剧里没这段剧情,何雨柱权当她是长得像某个明星罢了。
既然对方态度冷淡,何雨柱便继续埋头切菜。
【刀工经验+1】
【刀工经验+1】
每隔十分钟,系统消息就会在视野角落闪过,刀工经验值稳步提升,偶尔还能收获几点通用经验值。
系统的认可让何雨柱干劲十足,毕竟亲眼见证自己的付出得到丰厚回报,这种感觉实在美妙。
临近饭点,后厨渐渐忙碌起来。
何雨柱始终没闲着。
切菜时,他明显感觉到自己的技艺在精进——
下刀的技巧?
菜刀落下的角度?
切菜力道的掌控?
运刀速度的调节?
无数细节在心头浮现,何雨柱不知不觉调整着动作:微调发力方式,修正运刀轨迹,优化每一刀的力度与节奏。
这些细微变化虽不起眼,却