第39章: 穿越时空的除夕夜 (第1/3页)
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2005年的除夕,仿佛是为了弥补这一整个冬天的严寒,潇水市的夜空被此起彼伏的烟花照得透亮。鞭炮声从早晨起就没停过,那种独属于这个年代的、带着硫磺味的热闹年味,浓烈得几乎要从窗户缝里钻进来。
红星筒子楼今晚灯火通明。往年为了省电早早关灯睡觉的邻居们,今年都大大方方地亮着灯——毕竟,跟着魏奈搞“暖冬工程”和“黑金豆腐”,大家都赚了点过年钱,这点电费不再是负担。
而在魏家的小屋里,此刻正上演着一场跨越时空的味觉盛宴。
魏奈系着围裙,正在厨房里忙活。那台双开门的大冰箱被塞得满满当当,案板上摆满了处理好的食材。
“哥,春晚开始了!赵本山的小品快出来了!”魏岚穿着那件粉红色的新羽绒服,哪怕屋里暖和得只需要穿毛衣,她也舍不得脱下来。小姑娘盘腿坐在沙发上,面前摆着一大堆费列罗巧克力和徐福记酥糖,怀里还抱着一瓶冒着气泡的可乐。
“知道了,马上就好。”魏奈笑着应了一声,手里的动作却没停。
今晚的年夜饭,是重头戏。
主菜是一道“红烧黄河鲤鱼”。这鱼不是市场上买的,而是魏奈从空间“水产养殖箱”里捞出来的“深波红鲤”。这种鱼生长在高氧环境中,肉质紧实弹牙,没有一丝土腥味。
魏奈起锅烧油,将鱼煎至两面金黄,然后淋入那瓶刚酿好不久、惊艳了全城的“唯来头道鲜”酱油。
“呲啦——”
酱油触碰到高温锅底的瞬间,一股浓郁到化不开的酱香、焦糖香和鲜甜味瞬间爆发。这香味霸道至极,竟然压过了外面浓重的硝烟味,顺着烟道飘散出去,惹得楼上楼下的邻居们又是一阵吞咽口水的声音。
除了鱼,还有用“金脂三号”豆腐做的“一品豆腐煲”,用空间培育的特种白菜做的“乾隆白菜”,当然,少不了那道让全楼人欲罢不能的“黑金臭豆腐”作为冷盘。
但真正的压轴大戏,是饺子。
魏奈正在和面。面粉是空间里的“高筋强力粉”,水是经过分子过滤的纯净水。揉出来的面团洁白如雪,光滑如玉,按下去会迅速回弹。
馅料更是讲究。三分肥七分瘦的特级五花肉,剁成肉泥,打入葱姜水,再加入切碎的“翡翠之心”绿豆芽。这种豆芽 crisp(脆)且多汁,混入肉馅中,不仅能解腻,还能提供一种无与伦比的清爽口感。
“岚岚,别看电视了,来包饺