第104章 野外铁锅炖大鱼 (第1/3页)

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就这样，刘国强和吴家良，又找了一个地方，又打了一个冰眼。虽然比上一个，强上不少，但收获还不是很多。也没有太大的鱼。

也就出了100多斤鱼，大多还都是五六斤的。一斤，二斤的也不少。

刘国强和吴家良，显得有些着急，这小打小闹的，属实没意思，也跟来时说的有些不符，感觉有些丢面子，

就沿着大河转悠起来，看样子应该是奔着，刘红军他们钓鱼那个崴子去了，在那块转悠了半天，选定了一个位置，让几个小的开干。

刘红军看天也快到中午了，众人干的也挺累。你看在家不干活，吃两顿饭行，这钏冰眼，出了这么大的力，早上吃的饭，早都消化差不多了，

拎了四条六七斤的鲤鱼，就着冰眼里边的水，处理干净，内脏和鱼头直接扔掉了，虽然鱼头也很好吃，但肉太少，放在里边太占地方。

让王傻子找来三块石头，呈品字形摆在地上，把锅放在上面，在周边又捡了一些江柳的干枝，

在石头的空隙塞到锅底下，点着了火，虽然烟，沿着锅外冒了出来，比较呛眼睛，但站在上风头，还是可以操作的，

等锅热上来，在雪地里装了几把雪，放在锅里，雪在锅里融化，变成了水，把锅刷了刷，

刷干净锅以后，又在里边倒上油，把带来的调料，一股脑的直接都扔里，在野外也没有那么多讲究，先放什么，后放什么，

等锅里边的油温升高了，里面的调料，也都出香味了，就往锅里加雪，加了满满一锅雪，等雪都化了，也就剩小半锅水，

这个时候，把处理好的鱼，直接扔在锅里，刚刚好，没过鱼，鱼都在汤里，又加了盐，

昨晚发的一盆面，还在车里，也幸好车里能保持零上，要不然肯定冻的邦邦硬，

也没有细摆楞，用手拿起一块面，大致搓成长条状，就放在了鱼的上面，一部分在汤里，一部分在汤的外边，

就这样，把一盆面全放进了锅里，盖上锅盖，烧火就行了，20多分钟以后，锅里的水就开了，锅里也冒出了炖鱼的香味，

在野外，闻着这个味儿，是格外的香，正常如果在家里的话，这个时候，就可以不用烧火了，慢慢的搁锅里炖一会儿，

要出锅的时候，再烧两把火，收收汤就可以了，但在这儿不行，可以少烧点火，但绝对不能停，一旦停了，别说锅里的鱼能不能熟，时间长了，锅都容易冻住。