第42章 谭家酒楼的“惊艳一筷” (第3/4页)
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只有一千坛。”魏奈伸出一根手指,“而且,我不打算只卖给您一家。但我可以给谭家酒楼‘独家首发权’,并且保证供应给您的,是最顶级的特供版。”
谭敬业眉头微皱:“既然是好东西,我谭家全包了不行吗?价格随你开。”
魏奈摇摇头:“谭总,物以稀为贵。如果只在您这一家有,那也就是个特色小菜。但如果它成了潇水市上流社会的紧俏货,那您这‘首发之地’的名头,才更值钱。而且,我的产能有限,全给您,我也供不上。”
谭敬业是聪明人,稍微一琢磨就明白了其中的道理。这小子,是在玩饥饿营销啊!
“行!有魄力!”谭敬业哈哈大笑,“那咱们谈谈价格。”
“零售价,普通版五十元一坛,特供版一百元一坛。”魏奈报出了一个让旁边总厨都咋舌的价格。
“一百块?一坛腐乳?”总厨忍不住插嘴,“小伙子,这比肉都贵好几倍了!”
“贵吗?”魏奈反问,“如果谭总把它作为一道餐前开胃碟,或者配上极品的官燕、鲍鱼粥,这一小碟,您打算卖多少钱?”
谭敬业眼睛一亮。是啊,在他这酒楼里,一盘普通的拍黄瓜都能卖到二十八,这一碟足以惊艳味蕾的极品红方,配上精美的摆盘,卖个六十八、八十八那是轻轻松松!这一坛子能分出多少碟?这利润简直是暴利!
“一百就一百!特供版我全要了!普通版给我留五百坛!”谭敬业当场拍板,“另外,小兄弟,咱们能不能签个长期供货协议?”
“当然可以。”
这一单生意,魏奈直接进账将近六万块。
更重要的是,借着谭家酒楼这个平台,“唯来红方”的名号在一夜之间响彻了整个潇水市的老饕圈子。
没过几天,来谭家酒楼吃饭的食客们发现,每桌都会赠送一小碟色泽红润的小菜。起初大家不以为意,但只要尝上一口,就再也停不下来,纷纷叫嚷着要买。
“服务员!这腐乳还有吗?给我打包两坛!”
“抱歉先生,这是我们谭总特意从‘唯来小卖铺’求来的珍品,店里存货也不多了,每桌限购一坛。”
越是限购,大家抢得越凶。
一时间,“唯来红方”成了潇水市送礼的新宠。拎着那个古朴的小陶罐去串门,那叫有面子,懂生活。
魏奈坐在西坡社区的店里,看着门口那辆又来拉货的谭家酒楼的货车,以及远处几个开着私家车慕名而来求购的市民,心里清楚