第45章 松乳菇炖老鸭汤 (第2/3页)

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瞧你们把自己弄成什么样了？”王三娘嘴上责怪，但还是贴心地用自己的袖子给二人擦脸上的泥点子。

她觉得现在大妞二妞这样挺好的，比之前好。

一辈子健康开心比什么都强！

“给娘拎着，你们一会儿上去帮忙抓鸭腿。”

王三娘伸手接过大妞二妞怀里的那只公鸭子，拧住两个翅膀拎在手上。

“这鸭子够肥啊！”王三娘一只手拎着居然还有些吃力。

“姐姐挑的肯定够大够肥！”二妞在一旁跟着，话语里全是对大妞的钦佩。

她追了半天，还不如姐姐随手一抓。

姐姐就是厉害！

王三娘她们抓鸭子的功夫，林禾已经打来清水，将竹篮里的松乳菇小心地倒出。

她仔细地用手拂去菌帽上沾着的松针和泥土，动作轻柔，生怕碰坏了这娇嫩的鲜味。

清水漫过，一朵朵橙褐色的松乳菇漂浮起来，菌褶清晰，散发着山野的清气。

她想象着它们投入滚烫老鸭汤中，将那醇厚的肉鲜提上一个全新层次的景象。

一想到此，林禾手下动作更快了。

沈大山将王三娘拎着鸭子回来，把锅中煮沸的开水舀出来用盆装好。

王三娘手中的菜刀横在鸭脖子上，看向抓着鸭脚的二人，“大妞、二妞你们可要抓紧了！”

“嗯！”

二人齐声应下。

“碗我放在下面了。”沈大山适时地将陶碗对准鸭脖子，好让鸭血流在碗里。

上次林禾做的鸭血汤，他还意犹未尽。

等鸭子杀好，沈大山手脚利落地处理干净鸭毛，又去门口的小菜园里摘了野蒜回来清洗。

王三娘则将斩好的大块鸭肉放入冷水锅中，点火焯去血沫，对着山洞外喊了一声，“娘，鸭肉焯完水了！”

林禾应了一声，将焯好水的鸭块转入一口厚实的陶罐里，注入满满的清水，投入野蒜和木姜子。

弯腰将灶膛里的柴火抽了几根出来，大火烧开之后便转为小火，让时间慢慢熬煮出鸭肉最深层的醇厚。

灶膛里的火苗温柔地舔着锅底，发出细微的噼啪声。

鸭汤在罐子里咕嘟咕嘟地冒着细小的气泡，香气一丝丝逸散出来，是厚重踏实的肉香。

等到鸭肉炖得酥软，用筷子能轻易戳透时，林禾将沥干水的松乳菇全部倾入汤中。

那鲜艳的菌子瞬间被金黄的油汤淹没。