第32章 熬鱼油 (第2/3页)

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鲫肉质紧实，咸香入味，做法更是多种多样。

香煎板鲫干外酥里嫩，咸香下饭，豆豉蒸板鲫干酱香十足，口感醇厚，还有板鲫干烧豆腐汤汁浓郁，板鲫干炒辣椒、油炸板鲫干……

林禾光是想想就已经要流口水了。

一回到山洞，林禾就拿着竹篮往外走。

王三娘要过去帮忙，但被林禾拦住了，“大山和我一起去，他反正身上都脏了，你烧好热水，等我们回来要换洗衣服。”

二人一来一回，地上的泥浆已经变成了凝固的泥巴，只有踩下去才能感受到被埋在下面的小板鲫。

林禾摸了大半个时辰，手脚都冻僵了，但心中却是欢喜的。

竹篮里装了满满的小板鲫，甚至还有多余的板鲫装不下，全部都被沈大山用衣服兜在身前。

待二人回去，林禾快速冲干净身上的泥，才去洗澡换了一身衣服。

沈大山洗澡换衣服的时候，林禾和王三娘把带回来的鱼都清点了一遍。

最大的应该就是那条大鲶鱼，身体有一个手掌那么宽，很肥，莫约五十多斤。

林禾和王三娘合力才能抱起来。

除了鲶鱼外，最大的就是那条草鱼了，草鱼虽然有半人高，但是没有鲶鱼种，瞧着大概就三十多斤。

剩下的鱼中小板鲫的数量最多，白鲦和青鱼次之。

“娘，这些鱼都快死了。”

王三娘看着奄奄一息的大草鱼，还有几乎没了气息的白鲦和挤在竹篮里的小板鲫，有些心疼。

这么多鱼，一下子也吃不完，若是要腌起来，不知需要多少盐。

“等大山出来，你和他把这些鱼都清理干净。”

外面的雨停了，林禾挎着一个竹篮往外走。

这么多鱼，放在山洞里肯定要坏，而且还极容易吸引蚊虫蛇类，得再去敲一些盐石块回来炼盐。

现在她需要很多的盐！

等到了地方，林禾一口气敲了二十多块盐石，回到山洞后，提着竹篮的手酸痛发抖，但现在没时间休息。

林禾敲碎盐石溶解过滤，沉淀蒸发，来来回回折腾了将近三个时辰，最后得到三大罐粗盐。

“奶奶，我和二妞帮你搬。”大妞看着累得满头大汗的林禾，主动上前帮林禾抱住陶罐。

二妞靠过来，抬手帮林禾擦额头上的汗，声音软软的，“奶奶，你去休息吧。”

“你们一个拿一罐就行。”林禾也没拒绝她们，