第十二章 北京烤鸭 (第2/3页)

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净的鸭子顿时变成了鲜褐色，仿佛穿上了一件华丽的外衣。

苏映雪让鸭子先快速腌制着，大约过了半小时，她又像变魔术一样，拿出一个又一个瓶子，把提前处理好的鸭子小心翼翼地塞进啤酒瓶里面。这些啤酒瓶可是前段时间剧组聚餐的产物，现在经过清洗，又有了新的用途。

苏映雪开启了剧组的大型暖风机，暖风机呼呼直吹，就像是一阵温暖的风暴，让鸭子的外皮变得干爽无比。

接着，她开始调制鸭子甜蜜的来源——脆皮水。她精心准备好蜂蜜和米醋，不一会儿，美味的脆皮水就调制好了。三个人齐心协力，开始均匀地给鸭子刷上脆皮水，一边刷一边让鸭子在风中慢慢风干，就像是在精心雕琢一件艺术品。

然后，鸭子被放进了大烤炉里烤制。周围的媒体记者们看着苏映雪的一系列动作，开始议论纷纷。

一个头戴千羽最帅帽子的小女孩眨巴着眼睛，好奇地问道：“这是干什么呀？哥哥平常都吃这么好吗？”

拿着沈玉应援牌的一个大叔也撇了撇嘴，说道：“烤鸭？我在BJ吃了无数次，没意思。”

但尽管嘴上这么说，他们的鼻子却很诚实，闻着空气里鲜香的鸭子味道，还是在心里暗暗点了点头，心想：闻上去还凑合嘛。

方想站在旁边，看到大家都在围观，她有点不好意思了，便说道：“要不我帮你搬点东西。”

苏映雪微笑着摇了摇头，说道：“不用，稍等，马上就好了。”

其实，苏映雪提前五点钟就起来用面团做好了烤鸭的春饼，为了迎合大家的口味，她把春饼做成了饺子皮的样子。

她开始擀皮，有人好奇地问道：“这是在干什么？春饼不用现成的吗？”

还有人疑惑地说：“饺子皮也能做春饼皮？”更有人猜测道：“这吃起来什么味道？感觉怪怪的？”

苏映雪心里也想着要是能用现成的春饼就好了，只是现成的口味终究不太好，而且大批量购买现成的春饼在早晨根本不好买。

她突然想起了奶奶小时候教她的简易方法，于是决心试一试。她先把饺子皮用擀面杖压了一下，又加了一点油防止粘连，一压之下，马上就出现了一块块大块的透明饼皮，她足足把一大叠的饺子皮全部擀好了。

接着，苏映雪开始处理青菜。今天去买菜的时候，她正好看见空心菜在做特价，那些空心菜还挺鲜嫩的，于是她索性直接批发买了很多回来。

她刚刚请许青青提前把空心菜