第8章 小酒馆的经营 (第2/3页)
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所以,林安元还是很有生意经的,知道菜品的口味是最重要的。愿意花重金请来好厨子。
这也是为什么,小酒馆将近半个月没有开门,可还是一开业,可还是生意像以前那样好,甚至还有人对林家酒馆念念不忘,还问起了怎么那么久不开业?
林锦月点点头,满意地说道:“很好。你继续忙你的吧。”
“明白了!”杨志回了一句,立马又开始做自己的活去了,手脚麻利得很。
杨志做事很勤快,也很机灵。而且为人热心,没有什么坏心眼。所以说,林安元用人,也是很有一套的。
林锦月发现这个林安元,要是在现代的话,绝对可以做个企业家啊!
也就是古代生产水平落后,而且资源不丰富。如果在现代的话,林安元绝对是个管理的一把手!
在酒馆里的众人,有些震惊。什么时候林家酒馆换掌柜了?不对啊,要是换了掌柜,这林家酒馆的招牌也应该换了啊?
而且,这个掌柜的,还是个这么年轻的小姑娘?真是不可思议!
众人不禁开始偷偷观察,这个被店内杨志称作是掌柜的小姑娘。
林锦月不以为然,忽略了这些人探究的眼神,而是走向了后厨。这些人,迟早都会知道具体是怎么回事的。关于自己,为什么会是现任林家酒馆的掌柜,她也不必要去过多的解释。
就在昨天,她去小镇的时候,还去找了杨志和陈大义。告诉他们小酒馆要重新开业,他们惊奇之下,一开始是犹豫不决的。但是林锦月和他们说,自己该付给他们的工钱,一文也不会少他们的。一定会照常发。
所以,他们最后是同意了,毕竟,小酒馆的生意还是很好的。他们暂时也找不到好的营生了。
走到厨房门口,林锦月掀开帘子,礼貌地对着陈大义喊了声“陈师傅”。
陈大义正在做早点,只见他手上不停,用手和面做着馒头和包子,大瓷罐里还熬着白粥。一个大铁桶里,装的是他在家磨好的豆浆。旁边还有个篮子,放着油条和糍粑、麻球。
其实一般小酒馆,做的生意都是午膳,但是林安元却还是坚持卖早饭。因为卖早饭的都是路边摊,没地方可以坐着吃。而林家酒馆可以坐着吃,所以顾客更多。
这样的话,不但可以多挣一些,还可以让顾客记住自家店铺,用午饭的时候也会想到自家酒馆。
陈大义抹了把额头上的汗,手上动作依然不停,知道是林锦月,所以没有抬头只是问道:“