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顺德的街头，有不少大排档或小餐馆，往往能让人收获意料之外的惊喜。
从前天就来到顺德的陈晓欣，往来各处餐馆，频繁试菜，不觉也有点迷失在这座悠闲的城市里——尽管和广州相距不过几十公里，但似乎一到这座城市，陈晓欣就感觉到不同。
走在街上，她伸手压了压了棒球帽的帽檐，侧头对着右侧无人处说道：“狗仔，你说我是去再试试‘拆鱼羹’，还是试试‘顺德碌鹅’呢？”
而走在她左侧，短袖牛仔裤的张若彦，冷笑着说道：“狗仔，你说有些人，是来物色大厨，还是为了满足自己的口舌之欲呢？前天到现在，都吃了四顿‘拆鱼羹’、五顿碌鹅！半夜宵夜回来还叫了碌鹅的外卖，这种人，她是要去广州开餐饮，还是要去广州开一家专卖顺德‘拆鱼羹’、‘顺德碌鹅’的店？”
似乎有一只并不存在于现实中的小狗，在他们左右奔跑跟随。
事实上那只小狗，依然呆在番禺大学城区的小院子里，只是发生争执的两人，谁也不愿主动低头，于是便有了这么一个“说与狗听”的环节。x33
“噢，狗仔，有些弱智的贱人，偷窥啊！半夜偷窥到我叫碌鹅啊！知人知面不知心，无耻啊这种人！下流，贱格！”陈晓欣冷笑着这么对着并不在场的小狗说道。
但张若彦也冷笑起来：“我坐在酒店大堂咖啡厅偷窥对吧？狗仔啊，你不知道，有些人，馋嘴到酒店服务员都知道了，半夜在前台接了外卖，帮她送上去的服务员，都在说今晚某个房间，第三单外卖了！”
不过这种斗嘴，很快就消停下来。
毕竟无论是张若彦还是陈晓欣，都不是抱着游玩的目的，来到这个城市。
而当他们来到那条充满了历史气息的老街，走进他们这次来顺德的目的地，两人对望了一眼，却就感觉应该是不虚此行的。并不在于那些陈旧到包浆的桌椅，显示着岁月感；也不是因为带着微细缺口的碗碟，彰显着客似云来。
事实上在这个年代，如何伪装成百年老店，北上广的餐饮从业者，足够出一本上千万字的攻略了，从选择店址到店铺门脸，再到设备、碗碟，最后还有网络上的探店和引流，以及请人来排队占座营造氛围等等；更有点晴一笔：老店里服务员的臭脾气！——很多食客偏偏就吃这一套，觉得愈老的店，服务员脾气就得愈大才合理。但凡见着服务员一脸“爱吃吃，不吃滚”，似乎顾客亏了他一大笔钱的模样，就觉得来对了；如果服务员端菜上桌那要能带点摔劲，就
