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擎的前提下，能在家里做得好鱼翅和燕窝？更别说，当时技术壁垒很严重的时代，隔行如隔山，原来家里用习惯了佣人和厨师的地主资本家，在家恐怕也折腾不了这些。
“所以，这些是不用考虑的。”陈晓欣一边放着茶叶，一边说道，“记得上次东安鸡的事件吗？客人吃不了辣，回去闹肚子。”
张笑笑愣了一下，就笑了起来：“阿梅一心要推广的，国宴东安鸡！！”
她刚一说完，自己就醒悟过来了。
按阿梅的说法，东安鸡当时也有资格上桌啊！
说破天了，不也就一只鸡么？
张笑笑这么想着，都不自信了：“欣姐，这鸡真上过国宴？”
陈晓欣笑了起来：“东安鸡是不是真的上过国宴，我不太清楚，人家东安鸡是这么宣传，肯定不是空穴来风，这个细节你有兴趣就去问阿梅。但是72年的国宴菜单，你可以百度一下。”
在5g时代，这是很简单的事，张笑笑马上就搜索出结果了。
中方菜单为：冷盘（包括卤蛋、蛋卷、火腿、香肠、填鸭等）、芙蓉竹笋汤（竹笋蛋白汤）、三丝鱼翅、两吃大虾（炸焖大虾）、草菇盖菜（蘑菇芥菜）、椰子蒸鸡、杏仁酪、糕点、水果。
美方答谢菜单为：冷盘、豆苗鸽蛋汤、芙蓉三鲜、母油鸭块、素什锦、松鼠桂鱼、核桃酪、点心和水果。其中冷盘前菜包括盐水浸鸭，双色鱼卷，碗豆大虾，黄瓜，蕃茄及青葱，橙汁鸡牛柳，粤式烧肠。芙蓉三鲜包括海参、鸡柳及大虾，点心包括汤圆及米糕。
张笑笑很有些不敢置信：“美方这个还好些，咱们中方的，搁现在，但凡能交得起个税的人，发了薪水咬牙整一顿都吃得起啊，这就国宴？”
当时的风气和物质的紧张，就是一个非常现实的问题。
“明白了吗？阿姗看不懂的菜，就全都不用做。”陈晓欣笑了起来，“当年，国宴也不过如此，老先生那家庭成分，你想想，他们家平日，要不是想着作死，能吃什么太昂贵的玩意？”
张笑笑听着，拼命地点起头来。
于是陈晓欣给程子轩发了一条信息：“程先生两个人的饭局，我考虑了一下，你跟我哥也是朋友一场，我这边尽量能帮就帮吧，冷盘前菜潮汕卤水，六个菜，一份主食。”
“行，那谢谢你。”程子轩也回得很快。
陈晓欣拿着手机，无声地笑了笑，回了条信息：“程先生，那百分之二十的订金，和百分之十五的预付款，
